Tổ yến sạch trên kệ đã qua đôi tay gắp từng sợi lông nhỏ xíu. Đoàn SaviB vào cơ sở sản xuất Yến Sào Hùng Diễm (Kiên Giang) — nuôi yến từ năm 2011, sản phẩm đạt OCOP 3 sao — để xem tổ yến thô trở thành tổ yến sạch: nguồn yến được kiểm soát, quy trình sản xuất, công đoạn nhặt lông bằng nhíp, các dòng sản phẩm; cùng nghe anh Lê Minh Trung, nguyên Phó Giám đốc Sở Công Thương tỉnh An Giang, nói về tiềm năng của vùng đất yến.

0:00 Mở đầu

0:42 Nguồn yến

1:16 Quy trình sản xuất

1:46 Nhặt lông từng sợi

2:09 Sản phẩm

2:35 Tiềm năng Kiên Giang

3:35 Đồng hành cùng SaviB

Nhân vật: chị Hồng Phúc – Phó Giám đốc Yến Sào Hùng Diễm; anh Lê Minh Trung – nguyên Phó Giám đốc Sở Công Thương tỉnh An Giang.

SaviB – Sản Vật Ba Miền: chuỗi siêu thị tại Hà Nội và sàn thương mại điện tử savib.vn.

Hợp tác: [email protected]

#YếnSào #KiênGiang #SảnVậtBaMiền