Cá cơm ướp muối ngay trên ghe, gài nén trong thùng gỗ bời lời và ủ từ 12 đến 18 tháng. Đoàn SaviB đến thăm Liên Hiệp, cơ sở nước mắm truyền thống ở Phú Quốc, nghe chị Trần Kim Liên (đời thứ hai, mẹ chị bắt đầu từ năm 1977) kể về quy trình, sản phẩm và nỗi lo nguồn cá.

Mục lục:

0:00 Mở đầu

0:15 Đến Liên Hiệp

0:23 Đời thứ hai, từ năm 1977

0:33 Cá muối ngay trên tàu

0:56 Ủ chượp

1:20 Sản phẩm

1:32 OCOP

1:40 Nguồn cá

2:12 Quảng bá nước mắm truyền thống

2:36 Kết nối cùng SaviB

Liên hệ hợp tác: [email protected]

SaviB - Sản Vật Ba Miền · Hành trình Xuyên Việt 2026